Majalah camar – Siapa yang tak suka dengan buah berwarna merah yang satu ini? Selain rasanya yang manis-asam,Olahan StrawBerry juga bisa kamu buat dirumah.
Untuk kamu pencinta strawberry, kamu tidak perlu membutuhkan bahan yang banyak dan cara yang rumit untuk mendapatkan kudapan berbahan dasar strawberry. Mari simak beberapa resep olahan strawberry yang simpel dan mudah berikut ini.
1. Strawberry pudding dessert
Bahan :
500 gram strawberry (jumlah sesuai selera)
250 biskuit marie susu
4 sdm mentega yang sudah dicairkan
6 sdm gula (jumlah sesuai selera)
1 bungkus agar
1,5 liter susu cair
4 sdm tepung maizena
Air matang secukupnya
Cara pembuatan :
Sisakan beberapa buah strawberry untuk topping akhir, potong melintang dan sisihkan.
Hancurkan biskuit marie susu, lalu tambahkan dengan mentega cair.
Padatkan biskuit yang sudah dicampur mentega cair di dasar cetakan.
Bagi strawberry yang ada dengan perbandingan 2:3. 2 bagian dihancurkan kasar untuk adonan puding, 4 bagian strawberry sisanya untuk saus.
Larutkan 2 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air matang.
Masak 1 liter susu dengan api kecil, masukan agar dalam susu.
Masukan 4 sdm gula dan larutan tepung maizena ke dalam adonan puding, aduk perlahan hingga mendidih.
Tuang strawberry yang sudah dihancurkan ke dalam adonan puding, aduk perlahan.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan berdasar biskuit yang telah dipadatkan, masukan ke dalam lemari es hingga mengeras.
Larutan 2 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air matang.
Blender 500ml susu dengan sisa strawberry dan tambahkan gula sesuai selera, saus akan lebih nikmat jika terasa sedikit asam.
Masukan larutan tepung maizena, tunggu hingga muncul buih kecil. Matikan kompor sebelum terlalu mendidih.
Tuang saus di atas puding yang sudah mengeras, beri topping potongan strawberry.
Dinginkan dalam lemari es 15-30 menit, strawberry puding dessert bisa dinikmati
2. Strawberry sandwich
Sandwich ini hanya memerlukan 3 bahan, yaitu roti, strawberry dan wipphed cream. Kamu juga membutuhkan plastik wrap untuk membungkus sandwich ini. Caranya pun mudah :
Siapkan roti.
Untuk wipphed cream, kamu bisa membeli wipphed cream bubuk atau kemasan yang sudah jadi.
Oleskan whipped cream pada roti secara merata
Susun strawberry di atasnya dan beri whipped cream di atas strawberry hingga menutupi permukaan atas.
Tutup dengan roti lagi, lalu bungkus dengan plastic wrap.
Dinginkan dalam lemari es selama 30-60 menit.
Potong sandwich sehingga bagian tengah strawberry terlihat, sandwich strawberry yang manis siap disantap
3. Slurpee strawberry
Bahan :
200 gram strawberry
1 litter susu cair
1,5 sdt tepung maizena
3 sdm air matang
80 gram gula (sesuai selera)
Cara pembuatan :
Bekukan susu ke dalam cetakan es
Larutkan tepung maizena ke dalam air
Hancurkan strawberry yang sudah dicuci dan tambahkan gula ke dalamnya, masak dalam api sedang.
Masukan larutan tepung maizena ke dalam adonan strawberry, tunggu hingga mendidih. Diamkan dalam lemari es.
Hancurkan es susu yang sudah beku ke dalam food processor.
Taruh serutan es secukupnya dalam gelas, tuang saus strawberry di atasnya. Jika kamu suka lebih manis bisa tambahkan kental manis dalam saus strawberry.
4. Strawberry latte ala Korea
Bahan yang kamu butuhkan hanya susu cair dingin, gula dan strawberry. Untuk cara pembuatan, simak langkah di bawah ini.
Cara pembuatan :
Hancurkan beberapa jumlah strawberry sesuai selera
Masak strawberry dalam api sedang, tambahkan gula. Jumlah gula sesuaikan seleramu, ingin manis atau asam
Tunggu hingga gula larut dalam strawberry dan mengental seperti syrup. Jika terlalu pekat bisa tambahkan beberapa sendok air matang.
Masukan sirup strawberry ke dalam gelas, tuang susu cair dingin di atasnya. Kamu bisa tambahkan topping remahan biskuit marie susu atau Oreo di atasnya.
5. Ice lolly strawberry
Lagi-lagi kamu hanya butuh sedikit bahan untuk membuat ice lolly ini. Siapkan strawberry, susu cair dan gula. Cara membuatnya adalah sebagai berikut.
Cara pembuatan:
Potong beberapa buah strawberry (sedikit saja untuk garnish)
Blender susu, sisa strawberry dan gula. Takaran biasa kamu sesuaikan sendiri sesuai selera.
Masukan potongan starwberry dalam cetakan, tuang adonan es ke dalam cetakan. Jangan lupa masukan stik es krimnya juga ya!
Bekukan dalam freezer kurang lebih 12 jam sampai es benar-benar mengeras. Ice lolly strawberry yang lembut siap dinikmati!
Ini dia 5 resep olahan strawberry yang simpel dan mudah. Selamat mencoba di rumah
